अखरोट के अचूक फायदे

अखरोट एक सूखा फल है जिसमें कई प्रकार के पोषक तत्व, फैट्स, प्रोटीन्स, मिनरल्स तथा विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं। अखरोट खाने के लाभ -

अखरोट में काफी मात्रा में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (Polyunsaturated fatty acids) होते हैं तथा ये एंटी ऑक्सीडेंट्स (anti oxidants) से भरपूर होते हैं। अखरोट के कई स्वास्थ्य तथा सौंदर्य सम्बंधी लाभ भी होते हैं। यह फल मुख्य तौर पर अमेरिका और चीन में उगता हैइसका आकार मानव के मस्तिष्क की बोला की वोट दो तरह के हात है - जुग्लान्स रेगिया (juglans regia) तथा काले अखरोट। यह सारी गर्मी में तथा सितम्बर से अक्टूबर तक फसल के समय उगते हैंइस मौसम में ये खद ही पेड से नीचे गिर जाते हैंअगर हम अपने हाथों से अखरोट को उसके खोल से निकालना चाहते हैं तो हमें दस्तानों का प्रयोग करना होगा, अन्यथा हमारी त्वचा में काफी जलन होगी और इनका रंग भी बदल सकता है।

फायदों से भरा है अखरोट -

दिल की बीमारियां दूर करने में सहायक (Benefit of walnut for heart problems).

अगर आप अपने दिल को हमेशा स्वस्थ रखना चाहते हैं तो इसके लिए अखरोट का सेवन करें। यह धमनियों में प्लेग की जमावट (Plague deposits) को कम करता है। यह दिल का दौरा पड़ने की संभावना को भी काफी कम करता है।

वजन को नियंत्रित करने के लिए अखरोट बहुत उपयोगी है।

यह कोलेस्ट्रोल कम करने में भी बहुत लाभकारी (To lower the cholesterol)

अखरोट में ओमेगा फैटी एसिड्स (omega fatty acids) होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने तथा अच्छे कोलेस्ट्रोल के स्तर को बढ़ाने में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

अखरोट मधुमेह से लड़ने में हितकारी (Benefit of walnut to overcome diabetes) अखरोट शरीर के ग्लूकोस के स्तर (हसनबवेम समअमस) को नियंत्रित करने में आपकी सहायता करता है। अखरोट काफी मात्रा में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (polyunsaturated fatty acid) से भरपूर होता है। ये फैटी एसिड्स गुर्दे में इन्सुलिन (insulin) का उत्पादन करने में मदद करते हैं।

अखरोट खाने का तरीका -

अखरोट मिनरल्स और फाइबर (minerals & fiber) से भी युक्त होता है जिससे कि ग्लूकोस के स्तर को तोड़ने में आपको सहायता मिलती है।

अखरोट स्तन की समस्या को दूर करने में भी सहायक (Benefit of walnut to reduce breast problem) रहता है।

अखरोट स्तन की विभिन्न गंभीर समस्याओं जैसे स्तन के कैंसर (breast cancer) के खतरे को कम करने में काफी सहायता करता हैऐसा करने में एसेंशियल फैटी एसिड्स (essential fatty acids) आपकी काफी मदद करते हैं, जिनसे स्तन से जडी समस्याओं की संभावनाओं को कम करने में मदद मिलती है।

अखरोट के सेवन से उच्च रक्तचाप भी नियंत्रित होता है।

अखरोट में मौजूद एमिनो एसिड्स (Amino acids) रक्तचाप को नियंत्रित करने में काफी सहायता करते हैं। इसमें भी काले अखरोट रक्तचाप का स्तर कम करने में काफी अहम भूमिका निभाते हैं।

अखरोट मस्तिष्क को सुचारू रूप से न चलने (for healthy functioning of brain) में भी बहुत लाभ पहुंचाता है।